NOS SPECIAL SOUPE
招牌汤Special soup
M1. Soupe d'agneau complète(grand) 25,00 €
一品全羊汤 大份One whole sheep soup(big)
M1. Soupe d'agneau complète(petit) 12,00 €
一品全羊汤小份One whole sheep soup（small)
M2. Soupe d'agneau（grand） 25,00 €
滋补羊肉汤Nourishing mutton soup(big)
M2. Soupe d'agneau(petit) 12,00 €
滋补羊肉汤小份Nourishing mutton soup(small)
M3. Soupe d'agneau au légume 25,00 €
金针菇羊肉汤Mushroom Lamb Soup
M4. Soupe d'agneau citronnelle(grand) 25,00 €
酸菜羊肉汤Sauerkraut Lamb Soup(big)
M5. Soupe de bœuf au citronnelle 19,80 €
泡椒酸汤肥牛Beef with Pickled Pepper and Sour Soup
M6. Soupe de poisson citronnelle 19,80 €
酸菜鱼汤Pickled cabbage fish soup
Soupe aigre-douce à l'agneau 25,00 €
酸辣羊杂汤 大份Sweet and sour lamb soup(big)
Petite portion de soupe d'agneau aigre-douce 12,00 €
酸辣羊杂汤小份Sweet and sour lamb soup(small)
Soupe aux champignons frais et au haggis Grande portion 25,00 €
鲜菇羊杂汤 大份Fresh mushroom and haggi soup Large portion(big)
Petite portion de soupe aux champignons et au haggis 12,00 €
鲜菇羊杂汤 小份Fresh mushroom and haggi soup Large portion(small)
NOS SPECIAL BOEUF AGNEAU
招牌牛羊欢Special beef mutton
G0. Soupe spéciale SICHUAN 19,80 €
麻辣冒菜Soup special SICHUAN
G1. Bœuf piquant à la façon SICHUAN 19,80 €
水煮牛肉Boiled beef
G2. Braised bœuf 13,80 €
红焖牛腩Braised Beef Brisket
G22. Braised côtelette d'agneau 13,80 €
红焖羊排Braised Lamb Chops
G3. Bœuf sautée au cumins 16,00 €
爆炒孜然牛肉Stir-fried Cumin Beef
G33. Agneau sautée au cumins 16,00 €
爆炒自然羊肉Stir-fried natural lamb
G4. Viande hachée de Mouton sauté et épicé 12,80 €
单县炒羊杂Shanxian Fried Lamb
G5. Mouton sauté aux poireaux 16,00 €
京味葱爆羊Beijing-flavored scallion fried lamb
G6. mouton sauté parfumé 16,00 €
炒烤小羊腿Stir-fried lamb shank
G7. Rognon porc sautée épicé 10,80 €
爆炒腰花Stir Fried Kidney
G8. Intestion porc sautée 11,80 €
尖椒肥肠Hot Pepper Sausage
G9. Coude de porc en vapeur 17,80 €
酱香肘子Sauce-flavored knuckle
G10. Côtelette d'agneau sel au poivre 20,80 €
椒盐羊排Salt and Pepper Lamb Chops
Gigot d'agneau de Hongfu 22,00 €
鸿福羊腿Hongfu leg of lamb
Côtelettes d'agneau aux carottes en pot d'argile 13,80 €
胡萝卜羊排煲Lamb chops with carrots in clay pot
Gigot d'agneau sauté 15,00 €
爆炒小羊腿Sautéed leg of lamb
Gigot d'agneau aux échalotes 15,00 €
葱爆小羊腿Leg of lamb with shallots
Agneau au cumin 15,00 €
孜然羊肉Lamb with cumin
Agneau sauté 12,80 €
爆炒羊杂Sautéed lamb
Côtelettes d'agneau effilochées originales 20,80 €
原味手撕羊排Original shredded lamb chops
NOS SPECIAL LA MARMITE
招牌干锅系列Signature dry pot series
Q1. Marmite d'agneau complet 23,00 €
麻辣干锅羊杂Spicy Griddle Haggis
Q2. Marmite au Bœuf 25,00 €
干锅麻辣飘香肥牛Griddle Spicy Flavor Beef
Q3. Marmite aux crevettes 25,00 €
干锅香辣虾Griddle Spicy Shrimp
Q4. Marmite au porc d'intestins 25,00 €
麻辣干锅肥肠Spicy Griddle Fatty Intestines
Q5. Marmite épices variées 23,00 €
辣不还口Various spice pots
Q6. Marmite aux crabes 25,00 €
干锅香辣蟹Griddle Spicy Crab
Q7. Marmite côtelette agneau 23,00 €
麻辣干锅羊排Spicy Griddle Lamb Chop
Q8. Marmite poulets 22,00 €
麻辣干锅鸡柳Spicy Griddle Chicken Fillet
Plancha Haggis 21,00 €
干锅羊杂Plancha Haggis
Côtelettes d'agneau à la plancha 21,00 €
干锅羊排Lamb chops a la plancha
Gâteau sec de feuille de lotus de poulet de pot 23,00 €
干锅鸡荷叶饼Dry Pot Chicken Lotus Leaf Cake
Boeuf à la plancha 23,00 €
干锅牛肉Beef a la plancha
Crevettes à la plancha 25,00 €
干锅大虾Shrimps a la plancha
Intestins à la plancha 23,00 €
干锅肥肠Intestines a la plancha
PATE A PATE
面对面Face on face
Crevettes Typhon 36,00 €
避风塘虾Typhoon Shrimp
Crabe typhon 25,00 €
避风塘蟹Typhoon Crab
Aubergines grésillantes 36,00 €
铁板茄子Sizzling eggplant
Tarte au maïs 25,00 €
玉米派Corn pie
Poitrine de boeuf mijotée aux champignons 12,00 €
鲜菇牛腩煲Stewed Beef Brisket with Mushrooms
Poulet en pot de biscuits Lotus Leaf 25,00 €
荷叶饼干锅鸡Lotus Leaf Biscuit Pot Chicken
Grillades aux champignons et aux arbres à thé 12,00 €
干锅茶树菇烧Griddle Tea Tree Mushroom Grill
Nuggets de poulet à l'acacia 25,00 €
相思鸡块Acacia Chicken Nuggets
Agneau aux échalotes épicées 12,00 €
麻辣葱拌羊Lamb with Spicy Scallions
Madden Fish Bites Mouton 25,00 €
劲爆鱼咬羊Madden Fish Bites Sheep
Lapin au poivre mariné 17,80 €
泡椒兔子Rabbit with marinated pepper
Lapin fou épicé 17,80 €
疯狂麻辣兔Spicy Mad Rabbit
Poisson riche et mouton frais 36,00 €
富贵鱼羊鲜Rich fish and fresh mutton
Pieds de porc parfumés 10,00 €
飘香猪脚Scented pig's trotters
Rôti de porc aux champignons de l'arbre à thé 22,00 €
茶树菇烧肉Roast pork with tea tree mushrooms
Mei Cai Kou Po 14,80 €
梅菜扣肉Mei Cai Kou Po
Saucisse bouillie 19,80 €
水煮肥肠Boiled sausage
LEGUMES
配菜Vegetables
L1 Marmite de tofu au légumes 9,00 €
豆腐煲Tofu pot
L2 L'aubergine frite aigre doux 9,80 €
老醋茄条Eggplant Strips
L3 Légumes sautées 7,50 €
清炒时菜Stir-fried vegetables
L4 Tofu sautées piquant à la façon SICHUAN 8,00 €
麻婆豆腐Mapo Tofu
L5 Céleris sautés 8,00 €
清炒西芹Stir-fried Celery
L6 Marmite de l'aubergine 9,80 €
茄子煲Eggplant Claypot
L7 Chou chinois sautés 8,00 €
蒜蓉小油菜Garlic small rapeseed
L8 Haricot sautés 9,00 €
干煸豆角Stir-fried Carob
L9 Choux sautés 8,00 €
干煸卷心菜Stir-fried cabbage
L10 Tofu spécial 10,00 €
臭豆腐Stinky Tofu
L11 Légumes sautées trois trésors 9,80 €
地三鲜Sauteed vegetables three treasures
L12 Soja sautée au vermicelles 9,80 €
黄豆芽炒粉丝Soybean stir-fried with vermicelli
L13 Chou sauté aux omelette 9,80 €
炝炒鸡蛋白菜Stir-fried cabbage with omelette
L14 Chou sautée citronnelle 8,00 €
醋溜白菜Sauteed cabbage lemongrass
L15 Fried Yam 10,80 €
清炒山药Fried Yam
Mahjong Liangpi 8,80 €
麻将凉皮Mahjong Liangpi
Verts de champignons 9,00 €
蘑菇青菜Mushroom greens
Aubergine à la viande hachée sur plaque de fer 15,00 €
铁板肉碎茄子Eggplant with minced meat on iron plate
Chou râpé 8,00 €
手撕包菜Shredded cabbage
Sauté vert de Shanghai 8,00 €
清炒上海青Shanghai green stir-fry
Oeufs brouillés aux tomates 8,00 €
西红柿炒鸡蛋Scrambled Eggs with Tomatoes
BOEUF
牛肉Beef
BF1 Bœuf sautées au saté 10,80 €
沙茶牛肉Beef sautéed with satay
BF2 Bœuf sautées à la sauce de saveur de l'huitre 10,80 €
蚝油牛肉Beef sautéed with oyster flavor sauce
BF3 Bœuf sautées aux ails 10,80 €
金蒜牛肉Beef sautéed with garlic
BF4 Bœuf sauté aux oignons 10,80 €
洋葱牛肉Sautéed beef with onions
BF5 Bœuf sauté aux champignons noir 10,80 €
木耳牛肉Sautéed beef with black mushrooms
BF6 Bœuf sautées au soja noir 10,80 €
豆豉牛Beef sautéed with black soy
BF7 Bœuf sautée au soja 10,80 €
黄豆芽炒牛肉Beef sautéed with soy
Tripes de boeuf épicées 9,80 €
麻辣牛百叶Spicy Beef Tripe
Pot de poitrine de bœuf aux trois champignons frais 15,00 €
鲜三菇牛腩煲Pot of beef brisket with three fresh mushrooms
Boeuf au cumin 15,00 €
孜然牛肉Beef with cumin
Boeuf aux poivrons marinés 19,80 €
泡椒肥牛Beef with marinated peppers
Boeuf Mushu 11,80 €
木须牛肉Beef Mushu
NOS SPECIAL FRUITS DE MER
招牌海鲜Special seafood
PP1 Poisson roti épicé 33,00 €
金牌烤鱼Spicy roast fish
PP2 Marmite poisson à la façon SICHUAN 19,80 €
水煮鱼SICHUAN-style fish pot
PP3 Poisson en vapeur 22,00 €
清蒸鲈鱼Steamed fish
PP4 Poisson en vapeur spécial 25,00 €
臭鳜鱼Special steamed fish
PP5 Soupe de poisson citronnelle 19,80 €
酸菜鱼Lemongrass fish soup
PP6 Poulpe épicé 18,80 €
鲜香鱿鱼Spicy octopus
PP7 Calamar sautée épicé 16,80 €
辣炒鱿鱼须Spicy sauteed squid
Pieds de calamars frits épicés 17,80 €
辣炒鱿鱼爪Spicy Fried Calamari Feet
Crabe aux oignons verts et au gingembre 25,00 €
葱姜蟹Crab with green onions and ginger
FRUIT DE MER
海鲜Seafood
C1 Crevettes sautées au cajous 12,80 €
腰果虾Shrimps sautéed with cashews
C2 Crevettes au sel et poivre 12,80 €
椒盐焗中虾Salt and pepper shrimps
C3 Poisson sautée aigre douce 9,80 €
酸甜鱼片Sweet and sour sautéed fish
C4 Calamars sautée au légume 11,80 €
清炒鱿鱼Sautéed squid with vegetables
C5 Calamar sel poivre 12,80 €
椒盐鱿鱼Salt pepper squid
C6 Crevettes sautées à l'ananas frais 12,80 €
新鲜菠萝虾Sauteed shrimps with fresh pineapple
C7 Crevettes sautées du chef 12,00 €
招牌虾Chef's sautéed shrimps
C8 Crevettes sautées épicé 12,00 €
劲爆香辣虾Spicy sauteed shrimps
C9 Crevettes sautées aux légumes 12,00 €
清炒虾Sautéed shrimps with vegetables
NOS ENTREES SALADE
凉菜Salad starters
SA1 Salades crevettes à l'ananas frais aux thaï 12,00 €
泰式菠萝虾沙拉Thai shrimp salad with fresh pineapple
SA2 Champignons noir 7,00 €
凉拌木耳Black mushrooms
SA3 Tofu traditionnelle 10,00 €
招牌臭豆腐Traditional tofu
SA4 Salade concombre 7,00 €
凉拌黄瓜Cucumber salad
SA5 Salade soja 6,00 €
凉拌绿豆芽Soy salad
SA6 Algues épicé 7,00 €
凉拌麻辣海带Spicy seaweed
SA7 Spicy fish in cold sauce 8,00 €
香辣秋刀鱼Spicy fish in cold sauce
SA8 Beignets de crevettes à la sauce du chef 9,80 €
港式沙律虾Shrimp fritters with chef's sauce
SA9 Salade méduse 9,80 €
葱油海蜇Jellyfish salad
Radis blanc croustillant 5,00 €
香脆白萝卜Crispy white radish
Boeuf Épicé avec Sauce Froide 8,80 €
凉拌麻辣牛肉Spicy Beef with Cold Sauce
Boeuf Braisé Original 8,80 €
原味卤牛肉Original Braised Beef
Poumons du mari et de la femme 9,80 €
夫妻肺片Lungs of husband and wife
NOS PLATS POULET
鸡肉Chicken
P1 Poulet braisé 9,80 €
油焖鸡Braised chicken
P2 Poulet sauté aux ananas frais 10,80 €
新鲜菠萝鸡Stir-fried chicken with fresh pineapple
P3 Poulets épicé sautée 10,80 €
风沙辣子鸡Spicy stir-fried chickens
P4 Poulet croustillant 9,80 €
油淋鸡排Crispy chicken
P5 Poulet sauté au cajou 10,80 €
腰果鸡Sauteed chicken with cashew
P6 Poulet sauté aigre doux 9,80 €
酸甜鸡Sweet and sour sautéed chicken
P7 Poulet sauté au saté 9,80 €
沙茶鸡Sautéed chicken with satay
P8 Poulets sautée au légume 9,80 €
清炒鱼片Sautéed chicken with vegetables
P9 Poulet sauté aux champignons noirs 9,80 €
木耳鸡Sauteed chicken with black mushrooms
Squelette de poulet croustillant 8,00 €
香辣鸡骨架Crispy Chicken Skeleton
Poulet à la salive 8,80 €
口水鸡Saliva chicken
Nuggets de poulet croustillantes 8,00 €
香酥鸡块Crispy Chicken Nuggets
Ailes de poulet sel et poivre 8,80 €
椒盐鸡翅Salt and pepper chicken wings
ALIMENTS DE BASE
主食Staple foods
Riz nature 1,50 €
白饭Rice
Boite à poireaux /2 pièces 5,00 €
韭菜盒子 2 个Leek box / 2 pieces
5 Gâteaux aux feuilles de lotus 5,00 €
荷叶饼 5 个5 Lotus leaf cakes
15 Ravioli 12,80 €
水饺 15 个15 Ravioli
Riz frit à la sauce soja 6,80 €
酱油炒饭Fried rice with soy sauce
Riz frit au poulet épicé 8,00 €
辣味鸡肉炒饭Spicy Chicken Fried Rice
Riz Frit au Boeuf Ecstasy 8,80 €
销魂牛肉丁炒饭Fried Rice with Ecstasy Beef
Riz frit aux crevettes 9,80 €
大虾炒饭Fried rice with shrimps
Niuhe sauté 10,80 €
干炒牛河Niuhe sautéed
Nouilles sautées 7,00 €
炒面Fried noodles
Nouilles sautées au boeuf 9,80 €
牛肉炒面Fried Noodles Au Boeuf
Nouilles Frites aux Crevettes 9,80 €
虾炒面Fried Noodles Au shrimps
Nouilles sautées au poulet 9,80 €
鸡炒面Fried Noodles Au chicken
Soupe de nouilles à la poitrine de bœuf 9,80 €
牛腩汤面Beef brisket noodle soup
Farine de Haggis 12,00 €
羊杂粉Haggis flour
Nouille en pâte de riz à l'agneau 12,00 €
羊肉粉Lamb rice paste noodle
Soupe de nouilles aux gros intestins 10,80 €
肥肠汤粉Large intestine noodle soup
Nouilles piquantes et aigres 8,80 €
酸辣粉Hot and sour noodles
BROCHETTES
烧烤串串Skewer
Brochette d'agneau 1,50 €
羊肉串Lamb skewer
Brochettes de poulet 1,50 €
鸡柳串Chicken skewers
Brochettes d'ailes de poulet 1,50 €
鸡翅串Chicken wing skewers
Brochettes de crevettes 2,00 €
虾串Shrimp Skewers
Griffe de calmar 2,00 €
鱿鱼爪Squid claw
Brochettes de boules de poisson 1,50 €
鱼丸串Fish ball skewers
Brocoli 1,00 €
西兰花Broccoli
Le Chili 1,00 €
小辣椒Chile
Patate 1,00 €
土豆Potato
Tofu 1,00 €
豆腐Tofu
Tranches de racine de lotus 1,00 €
藕片Lotus root slices
Caroube 1,00 €
豆角Carob